赤ワイン
フランス / ブルゴーニュ
シャルロパン・ティシエ / マルサネ・ラ・モンターニュ [2014]
￥10,890
シャルロパン・パリゾの息子が奥さんの実家で作る非常に印象的で濃度のあるワイン。蔵出しで入荷した２０１４年。ブルゴーニュでは最高の年！
フランス / ブルゴーニュ
ラ・スール・カデット / ブルゴーニュ・ルージュ・シャン・カデ [2022]
￥4,818
リーズナブル系ピノとして圧倒的な存在感。普段飲みのピノでは外せない存在、
フランス / ロワール
クロ・ド・ティエ・ブッフ / シュヴェルニー・ルイヨン [2023]
￥4,939
若干ガメが入ってはいるが非常に軽やかで魅力的な世界はロワールを代表するワイン！
フランス / ブルゴーニュ
ヴィニ・ヴィティ・ヴィンチ / ブルゴーニュ・エピヌイユ・ヴァル・ノワール [2023]
￥6,171
ブルゴーニュにおける自然はピノの元祖的な存在。軽やかで見事な存在感を示している。
赤ワイン
南アフリカ
レストレスリヴァー / ル・ルーク・ヒ?ノ・ノワール [2021]
￥8,679
ブルゴーニュのグランクリュを思い起こさせるような非常にレベルが高く旨みの乗った素晴らしいワイン！
フランス / シャンパーニュ
エグリ・ウーリエ / アンボネー・ルージュキュヴェ・ド・グラン・コート・ヴィエイユ・ヴィーニュ [2020]
￥44,326
DRCの２番樽を使った見事な味わいでブルゴーニュのグランクリュを凌ぐ
フランス / ブルゴーニュ
ロベール・シュヴィヨン / ニュイ・サン・ジョルジュ・レ・プルミエ・クリュ・レ・ブスロ [2018]
￥14,168
野生味に溢れるニュイ・サン・ジョルジュのカリスマ
南アフリカ
ストーム・ワインズ / フレダ・ピノ・ノワール [2022]
￥9,163
ブルゴーニュのボーヌのイメージで優れた味わい。南アフリカ最高のピノの一つ。
フランス / ブルゴーニュ
メゾン・プティ・ロワ / ブルゴーニュ・ルージュ・キュヴェ・スーヴェニル [2021]
￥9,217
ブルゴーニュで日本人が作る注目のピノ。醸造所を新設しレベルが俄然上がった！
南アフリカ
クリスタルム / ピーター・マックス・ピノ・ノワール [2023]
￥6,270
最も近寄りやすく鮮明な味わいもお見事！
フランス / ブルゴーニュ
ドメーヌ・ルシアン・ボワイヨ / ブルゴーニュ・ルージュ [2022]
￥8,360
ここ数年驚くほど存在感を増し、地味で落ち着いた酒質ながらしみじみと美味しいと思える素晴らしさ！
フランス / ブルゴーニュ
ドメーヌ・フランソワーズ・ジャニアール / ペルナン・ヴェルジュレス・ヴィエイユ・ヴィーニュ ルージュ [2020]
￥6,270
熟成によって美味しさあふれる姿になる。そろそろ
フランス / ブルゴーニュ
ドメーヌ・シュヴィニー・ルソー / ブルゴーニュ・ルージュ[2018]
￥6,787
そこそこ長熟なだけにこのヴィンテージはまさに飲み頃
フランス / ブルゴーニュ
ドメーヌ・ド・ラ・ビュイシエール（ダヴィッド・モロー） / サントネ・プルミエ・クリュ・ボールガール [2020]
￥7,711
２０２０年に驚くほど向上したダヴィッド・モロー。ようやく自分の思った通りのワインができたと彼が思った年。サントネやマランジュは志向の高い生産者が多く注目の地域！
フランス / ブルゴーニュ
ドメーヌ・ド・ラ・カデット / ブルゴーニュ・ルージュ [2023]
￥4,433
昔のブルゴーニュのピノはこんな味わいだった！現代的すぎるピノとは違うグッと旨みの乗った姿がいい！
赤ワイン
フランス /ロワール
ドメーヌ・アンドレ・ヴァタン / サンセール・ルージュ・DD [2022]
￥4,818（税込）
透明感があり軽やかで旨みたっぷり！酸と果実味のバランスも最高で魅力あふれる姿！
フランス / ロワール
ヴァンサン・ゴードリー / サンセール・ルージュ・ヴァンサンジェトリクス[2021]
￥5,500
サンセールのピノでダントツで素晴らしいワイン！存在感がありグッとくる果実にしっかりとした酸が乗っている。
フランス / ブルゴーニュ
ドメーヌ・アラン・マティス / エピヌイユ・トラディション [2022]
￥5,786
近年稀に見るほどの旨みの乗ったピノ！知名度は低いがその理由がわからないほどに優れた内容。
フランス / ブルゴーニュ
ゴワゾ / イランシー・レ・マゼロ [2019]
￥6,270
ブルゴーニュでもソーィニョンブランで作られるサンブリの白は絶品。特にゴワゾは別格。そしてピノも驚くほど美味しい！酸がしっかりとのった魅力的な果実は素晴らしい！
イタリア
レ・デュエ・テッレ / ピノ・ネロ [2020]
￥7,227
イタリアのピノはピノネロ。特に優れた生産者で異様に柔らかい厚みのあるボディーでブルゴーニュにはない魅力満載！
フランス / ジュラ
ドメーヌ・デュ・ペリカン / クロ・サン・ローラン・ピノ・ノワール [2022]
￥10,604
マルキダンジェルヴィルがジュラで作るピノ！とにかく素晴らしいの一言でさすがのワイン！
アメリカ
ニコラ・ジェイ / ウィラメット・ヴァレー・シャルドネ・アフィニテ [2021]
￥13,197
メオ・カミュゼとジェイ ボバーグ氏がアメリカで作るピノでアメリカのピノの綺麗すぎるような雰囲気の中にフランスのエッセンスを見事に感じられるワイン！
フランス / ブルゴーニュ
ドメーヌ・ルジューヌ / ポマール・プルミエ・クリュ・レ・リュジアン [2018]
￥15,312
ポマール最高の作り手の一人。独特の土っぽい風味に２０１８年のこなれた姿が印象的！
フランス / ブルゴーニュ
ドメーヌ・マルキ・ダンジェルヴィーユ / ポマール・コンブ・デュシュ [2017]
￥15,345
もしマルキ・ダンジェルヴィーユに欠点があるとしたら特急畑を持っていないことだけ。ヴォルネーにおいてここまで上品極まりなく旨みの乗ったワインを作っている作り手は他にいない！
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![ドメーヌ・ルジューヌ / ポマール・プルミエ・クリュ・レ・リュジアン [2018]](../_src/395229/sign.webp?v=1769554750530)
![ドメーヌ・マルキ・ダンジェルヴィーユ / ポマール・コンブ・デュシュ [2017]](../_src/395235/sign.webp?v=1769554750530)
