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官能的な体験
シェリー

オールドシェリーは官能を刺激します。

すっかり衰退してしまったシェリーの世界。ドライ嗜好が高まりシェリーの需要が減るにつれ、シェリー樽を多用してきたモルトウイスキーの世界も衰退しつつあります。ワインホリックでは昔に買い付けたシェリーや今では入手が難しくなったオールドシェリーがあります。最近ではこのてのシェリーは価格が上昇し350mlでのリリースしかなくなりつつあります。まさに今手に入れないと将来更なる希少性が出てしまいます。

 

 

Valdespino
バルデスピノ


「バルデスピノをヘレスのロマネコンティと呼ぶことがある」との言われるほど別格の評価を得ている、まさにシェリー業界におけるトップブランド
アントニオ・バルデスピノ氏は1883年にスペイン王から王室御用達商人として認められています

Bodegas El Maestro Sierra
ボデガ・マエストロ・シエラ


1832年もともと樽職人だった創始者が興し、代々女性オーナーが切り盛りしてきたボデガ。小規模な家族経営を続け、ストックもそのままに経営してきたために現在では数多くの古酒をストックする希な存在になりつつあります。ロバートパーカーによってその存在を大きく取り上げられ最も素晴らしいシェリーの一つとして今話題のシェリー!今回は非常にレアーな古酒が入荷しました!このアモンティリャードは50年以上の熟成を経た逸品で現在このようなシェリーは滅多に日本へは輸入されていない。熟成したポートさえ上回る姿は感動を呼ぶ!


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東京都世田谷区梅丘2-16-2  
TEL & FAX : 03-3428-3804 
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