ザ・テラシーズ

生産量が少なく多くても1キュヴェ350ケースほどでアメリカでも手に入れるのが非常に難しいブティック・ワイナリー。ケイマスにも葡萄を供給していたほどに優れたワイナリーで驚くほど酒質が高く魅力的なのには驚かされる。
The Terraces Napa Valley Zinfandel 2014

Sold Out

The Terraces Napa Valley Zinfandel 2014
ザ・テラシーズ・ナパ・ヴァレー・ジンファンデル [2014]
濃い紫色の外観でカシス、ブラックチェリー、燻したスパイスの香りがあります。フレーヴァーは複雑さがあり、ブルーベリー、カシス、ブラックチェリー、焼きプラムを伴います。フィニッシュにはナツメグ、シナモン、ブラックペッパー、ジュニパーを感じられ余韻が長く感じられます。
HARVEST:
September 27 - October 10, 2013 (4 lots)
BARREL AGEING:
19 Months French and American Oak (25% new)
BOTTLING:
May 8, 2015
ALC:
14.9%
TA:
5.35g/L
PH:
3.85
BLEND:
89.7% Zinfandel, 10.3% Petite Sirah
PRODUCTION:
810 cases
RELEASE DATE:
August 1, 2015
The Terraces Napa Valley Cabernet Sauvignon 2013

Sold Out

The Terraces Napa Valley Cabernet Sauvignon 2013
ザ・テラシーズ・ナパ・ヴァレー・カベルネ・ソーヴィニョン [2013]
【カベルネ・ソーヴィニョン89%、カベルネ・フラン3%、プティ・ベルド2%、ジンファンデル6%】
 
 

ザ・テラシーズとは

 
 

地域: アメリカ カリフォルニア州  
州: カリフォルニア州 ナパ
造り手:The Terraces ザ テラシーズ
HomePage https://www.terraceswine.com/
Estate Vineyard and Winery in Napa Valley
 
年間346ケースと生産量はかなり少ない。
当初カベルネソーヴィニョンの木はナパでカルトワインと呼ばれるグレースファミリーとケイマスから選ばれたクローンを使用。
ケイマスの設立者チャーリーワグナーに葡萄売りだけでなくワインづくりも勧められたこともありテラシーズ ワインとして初めての’85ジンファンデルと‘86カベルネがケイマスにて作られた。近年、カベルネソーヴィニョンとカベルネフラン、ジンファンデルの30エーカーを越える畑の葡萄はベリンジャーワイナリーにてのプライベートリザーブに使用されたり、クォーリーヴィネヤードとして限定数のみの生産ワインにも使用されたり、その他多数の有名ワイナリーと契約している。
 
ようこそテラシーズへ。私たちは大地を耕し、植物や林檎の樹を育て、美味しい料理を作る、そして葡萄栽培により美味しいワイン作ることに強い情熱を持っています。2015年で葡萄栽培から130年、ワイン作りから30年経ちます。私たちは家族経営で大きな会社の影響力を受けていません。私たちは皆様の人生に喜びを与えることのできる素晴らしいワインを作ることに全力を注いでいます。
 

哲学

私たちはいろいろな人に会い、音楽を聴き、旅行をすることで、視覚や味覚に刺激を与え人生を過ごしています。刺激されることによりそれをエネルギーとしてワイン造りをします。そして最善を尽くし正しい方向性に向かうための努力を惜しみません。私たちは仲間や友人と考えを分かち合いたいのです。そして皆に幸福と笑顔を贈りたい。物事を真理を感じ、見て、聞いて、味わいたいのです。日々の目覚めの中、シンプルに幸せを感じるために真理を貫いていきます。

大地

 
すべては大地が始まりです。ナパ・ヴァレーに対する情熱は途絶えることがありません。2015年で葡萄栽培から130年、ワインを作り始めてから30年経ちますが、未だに私たちは
栽培とワイン造りに強い使命感を持っています。成長するプレミアムワイン市場がありますが、私たちは関係なく土地固有の性質を生かし常に品質が向上するように努力しています。新たなる世界を見るために。
 

ワイン

ワイン造りは春の芽吹きから始まり季節により多くの重要な判断を迫られます。健全な葡萄を収穫する為に環境にあわせて葡萄の剪定、葉の除去、グリーンハーベスト、灌漑を行います。私達は自身の経験を活かしてワインが他のどこにもない誇りを持てるワインを作り出します。それぞれのヴィンテージ、葡萄品種、土地の個性を感じ私たち固有の魅力を持ったワインを作りだしたいのです。
 

歴史

 
葡萄栽培、ワイン作りが世紀に渡って行われていることは非常に長い歴史があることを示しています。19世紀初期の時代からワイン生産をしてが盛り上がりをみせた19世紀後半、そして高品質のジンファンデルを20世紀を通して作り続けています。テラシーズはナパバレーの歴史の中心的な存在となっています。
 

醸造家Timm Crull

 
オハイオ州の生まれの生粋のアメリカ中西部生まれ。幼少期は父の仕事の事情でボストン、ニューヨーク、カルフォルニアでの生活を経験。カリフォルニア大学バークレー校エンジニア、経済学部を卒業後、IBMへ10年間勤務。その後、サンフランシスコにてグラフィックアートビジネスの会社を設立。食事とワインに対する愛着は大学時代からのもので、GOURMET GHETTOとして有名なホームワインメーカーに没頭する。1993年にラザーフォードの土地を取得。畑を持ったことは私にとって幸運であり、それ以来醸造家としての経歴が始まった。ワイナリーで15年間、耕作の管理人、醸造家と二つの側面で夢を見続けている。私のワイン作り、醸造家としてのひらめきは土地に対する自身の敬意から生まれている。私は特にジンファンデルやリースリングがお気に入りの白ワイン。耕作作業やワイン作りをしていない時はガーデニング、日曜大工、料理、ヴィンテージカー収集と日々の生活を満喫している。

ワインは全てクール便で発送。梱包条件、送料に関してはショッピングガイドをご覧ください。


グルメ
 
オリーブオイル
バルサミコ、ビネガー
蜂蜜
トマト缶
自然派ジュース
自然派シードル
キャビア
チーズ

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