ワインは全てクール便で発送。梱包条件、送料に関してはショッピングガイドをご覧ください。
東京都世田谷区梅丘2-16-2 TEL & FAX : 03-3428-3804 営業時間 10:00-18:00 (休業日が変則的なので営業日の確認をお願いいたします。)営業日を確認
iNSOLITE Corp 20歳未満の方には酒類の販売はいたしません。
酒販店免許北法442
海外への発送は行っておりません。
シャンパーニュへあと少しのブルゴーニュ北限にあるシャティヨン地区のグランセー·シュール·ウルス村の生産者です。お隣のゴメヴィル村に5haの葡萄畑から年産10,000本前後のワインを造っています。当主ロラン·ヴァネック氏はベルギーからの移民で、農業を営んでいます。1991年にAOCの規定が変わったことで、シャティヨネ地区でクレマンを造る動きが興り、その流れに乗りドメーヌを設立しました。
全生産量の90%でクレマンを生産しています。リュット·レゾネで畑を管理し全て手摘みされ、選果も厳しく行っています。
ピノ·ノワールの2/3、シャルドネの1/3、生産量の半分をジュースの状態でシャティヨン協同組合に売却することで品質の安定化を図っています。
醸造では、シャンパーニュの醸造コンサルティングがついていて、瓶詰に関してもシャンパーニュの瓶詰業者で、まさしくシャンパーニュと同条件にて造られています。葡萄は全て手摘みされて、豪勢にも常にその一番絞りのキュヴェのみで造られています。また、ドメーヌの特徴としては瓶熟成が長いことがあげられます。
ワインは全てクール便で発送。梱包条件、送料に関してはショッピングガイドをご覧ください。
Wine Shop WINEHOLIC